Химическая энциклопедия

"

(

-

1

2

3

4

5

7

8

B

E

J

K

L

N

O

P

S

T

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Ю

Я

ПАУЛИ РЕАКЦИЯ

цветная р-ция на белки, содержащие остатки тирозина и(или) гистидина (а также на эти аминокислоты), к-рую осуществляют смешиванием р-ра белка со свежеприготовл. р-ром n-диазобензолсульфокислотой в присут. Na₂CO₃. Синтез окрашенного соед. происходит в результате р-ции азосочетания, напр.:

Образующееся соед. I имеет в щелочной среде красную окраску, меняющуюся на желто-красную при подкислении. Р-ция неспецифична, т. к. в р-цию азосочетания вступают мн. соед., содержащие в молекуле ароматич. или гетероароматич. цикл. П. Д. Решетов.